Na li軼iu le篡 kwiat drzemi帷y,鄴速awobia造 jak s這niowa ko嗆. S這dki,瞠 a nudzi. Przedmiot pachn帷y - z這郵iwie tajemniczy 鈍iat - dziwny go嗆 w鈔鏚 nas,ludzi. Maria Pawlikowska-Jasnorzewska
Blog > Komentarze do wpisu
Legendy o piernikach toru雟kich cz.II
O piernikach, czyli o Bogumile i kr鏊owej pszcz馧
(jedna z kilku legend o piernikach toru雟kich, a zw豉szcza o najpopularniejszej formie - katarzynce):
Dawne to dzieje by造, bo ju setki lat min窸o od czas闚, gdy w mie軼ie pi瘯nym Toruniu, z wypieku znakomitych ciast s造n帷ym, s豉wny i szanowany mistrz Bart這miej mieszka. Szerokiej on s豉wy za篡wa, bo wypiekane przez niego ciasta za najlepsze uchodzi sta造 nie tylko w Toruniu, ale i w drugich miastach dalekich. Co prawda ludzie szeptali, 瞠 to Bart這miejowy czeladnik - Bogumi - takie przewyborne ciasta piec potrafi i 瞠 od samego mistrza jest w sztuce bieglejszy, ale sam Bogumi tym si nie chwali.
Mistrz pi瘯n c鏎k Katarzyn mia, do kt鏎ej co wiecz鏎 m這dy czeladnik t瘰knie wzdycha. Mimo, i Katarzyna odwzajemnia豉 uczucie jego, Bart這miej i jego ma鹵onka, pulchna niczym pszenna bu趾a im pani Marcjanna, niech皻nym okiem na zaloty Bogumi豉 spogl康ali. Bogumi zbyt ubogi by, a mistrzowi marzy si zi耩 r闚nie maj皻ny jak on. Podoba si mu zw豉szcza bogaty wdowiec, pasamonik, mistrz Pankracy. Tyle, 瞠 sama panna nie bardzo Pankracemu sprzyja豉, bo i stary by i gruby i krzywy, ale Pankracy darami Katarzyn obsypywa. Pewnego razu, siedz帷 nad brzegiem Wis造 i rozmy郵aj帷 o swej ukochanej, Bogumi spostrzeg, 瞠 w wodzie p造wa, przebieraj帷 z trudem 豉pkami, pszczo豉. Skrzyde趾a mia豉 zmoczone i bliska utoni璚ia by豉. 畝l mu si jej zrobi這, przeto listek podsun掖 i z wody j dosta. Pszcz馧ka pi瘯nie podzi瘯owa豉 i weso豉 odfrun窸a.
Wtem zda這 si Bogumi這wi, 瞠 s造szy tu za sob jaki g這s cichy - ni to 鈍iergot ptasi, ni to struny brzd彗anie. Obejrza si i a usta ze zdumienia otworzy. Bo oto na ko造sz帷ej si ga陰zce kaliny siedzia豉 w z這tej koronie Kr鏊owa Pszcz馧. Postanowi豉 odwdzi璚zy si za uratowanie z topieli swojej siostry. Zdradzi豉 mu wi璚 sekretny przepis wypieku ciast piernika. Pochyli si Bogumi w pok這nie, bo nie by pewien czy mu si sen taki dziwny wy郾i, czy te naprawd rzecz tak osobliwa si zdarzy豉.
A w mie軼ie gwar zasta i ruch niezwyk造, wszystkich przy pracy utrudzonych, bowiem z niespodziewan wizyt mia zjecha do Torunia kr鏊 Jegomo嗆, mi這軼iwie ca貫j polskiej ziemi i Kr鏊ewskim Prusom panuj帷y. Bogumi wi璚 te zabra si do wypieku i nie m闚i帷 nic nikomu doda do ciasta miodu i przypraw korzennych zagranicznych - jak mu Kr鏊owa Pszcz馧 przykaza豉. Kiedy ciasto by這 ju gotowe wykona z niego dwa serca, u這篡 je naprzeciw siebie i po陰czy dwoma k馧kami, symbolizuj帷ymi obr帷zki.
Rano piernik by gotowy. Kiedy wypiek ujrza mistrz Bart這miej bardzo si zdenerwowa na ten kszta速 przedziwny i ma這 w sza nie wpad. Niestety, na wypiek nowego ciasta nie by這 ju czasu, kr鏊 wje盥瘸 do miasta. Burmistrz wraz z Rad Miejsk przywitali kr鏊a racz帷 go pocz瘰tunkami ludu toru雟kiego wypieczonymi.
Gdy mistrz Bart這miej na srebrnej tacy pierniki owe z miodem przez Bogumi豉 upieczone poda - rozleg造 si okrzyki pochwalne. Jako 篡wo nic jeszcze kr鏊owi nie smakowa這, jak ciemne, wonne ciasto w dziwnych formach wypieczone. Wielkie by這 zdziwienie mistrza Bart這mieja, gdy kr鏊a zachwyci smak i kszta速 piernika. Bogumi pok這ni si i wyt逝maczy symbol piernika i zdradzi tajemnic jego smaku, wyzna te, 瞠 wypiekaj帷 go my郵a o Katarzynie.
Kr鏊 wys逝cha opowie軼i Bogumi豉 i natychmiast zwr鏂i si do mistrza Bart這mieja z pro軸, by zezwoli na 郵ub Katarzyny i Bogumi豉. Bart這miej nie 鄉ia odm闚i kr鏊ewskiej osobie. Kr鏊 nada te czeladnikowi tytu mistrza piernikarskiego i hojnie go z這tymi dukatami obdarowa. Miastu za wypieku i sprzeda篡 piernik闚 po wszystkie czasy kaza przywilej wystawi i poprosi innych piernikarzy, by pierniki w kszta販ie uformowanym przez Bogumi豉 katarzynkami na t pami徠k zwano.
sobota, 09 grudnia 2006, mpraczyk

Polecane wpisy

  • Sikora "kr鏊em sprintu"!

    Tak jest Tomek jest kr鏊em sprintu! W klasyfikacji generalne j Pucharu 安iata awansowa na 5 miejsce. Natomiast w klasyfikacji sprintu w sezonie 2005/06 po

  • ...400 metr闚 pod wod...

    S逝chaj帷 dzisiejszych (22.03.06) wiadomo軼i us造sza豉m, 瞠 wczesnym rankiem o godzinie 1:30 zaton掖 prom na wodach Oceanu Sopokojnego w Brytyjskiej Kolumbi, K

  • B璠 mog豉 uzupe軟i swoj bibliotek

    -ARKADY FIEDLER (PAP)- Wielka rado嗆 w domu! Nare軼ie uka膨 si wszystkie powie軼i Arkadego Fiedlera. Rodzina pisarza podpisa豉 umow z wydawnictwem Bernardin

Komentarze
2006/12/09 15:09:49
o niebiosa..ale zg這dnia豉m..kocham piernikowy zapach. pi瘯na historia
-
mpraczyk
2006/12/12 15:24:10
piernikowy zapach pelen cynamonu, miodu, gozdzika...:)zapach nadchodzacych swiat...

(...) W MOIM MAGICZNYM DOMU ciep這 jest i bezpiecznie. Go軼iu znu穎ny, go軼iu znudzony, je郵i zab陰dzisz kiedy w te strony, zajrzyj tu do nas koniecznie. Tutaj nikt z nikim si nie liczy, gazet nie czyta, plotek nie s逝cha. Tutaj jest mi這 i przytulnie, chocia na 鈍iecie zawierucha. Chocia w powietrzu wci捫 co fruwa, g逝pieje z wiekiem stara Ziemia, lecz w moim domu, chwa豉 Bogu, nic mimo zmian tych si nie zmienia(...) (fragm. autor: Magda Czapi雟ka) * Life is not about counting the breaths you take. It's about counting the moments that take your breath away. **Dok康kolwiek zmierzasz - r鏏 to ca造m sercem - Konfucjusz ***Nie marnujcie czasu - Krzysztof Kolbergerg ****Dobro widzi si sercem. *****砰j tak jakby mia umrze jutro, a marzenia miej takie jakby 篡 wiecznie - James Dean ******P鏦i jeste鄉y m這dzi, wszystko jest przed nami - Juliusz S這wacki *******Nie id za mn, bo nie umiem prowadzi. Nie id przede mn, bo mog za Tob nie nad捫y. Id po prostu obok mnie i b康 moim przyjacielem. ********Post瘼uj zawsze w豉軼iwie. Da to satysfakcj kilku ludziom, a reszt zadziwisz. Mark Twain Gdy maluj - szemrze ocean. Inni malarze pluskaj si w wodzie fryzjerskiej - Salvador Dali